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“在校园食堂尝到了家的味道”,武汉一中职学校食堂收到学生手写表扬信

更新时间:2024-09-24   点击次数:143

新学期伊始,武汉华中艺术学校的学生走进焕然一新的校园,发现处处有惊喜——重新粉刷的宿舍楼、干净整洁的新床铺、明亮宽敞的校园食堂……都透露着家一般的温馨。为了丰富校园文化生活,在学生中弘扬劳动精神,教育引导学生崇尚劳动、尊重劳动,近日,该校发起了“夸夸身边人”的倡议活动,其中,校园食堂成了学生们重点“被夸”对象,已收到了十余封学生写的表扬信。

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一封信中写道:“虽然不能常常吃到家里的饭菜,但在校园食堂,我们找到了家中的味道。”另一封信中写道:“我们在学校食堂不仅仅是填饱肚子,更品味了生活的美好。”同学们纷纷为食堂工作人员烹饪的美味菜肴、人性化的服务,以及食堂科学卫生的管理制度和操作流程点赞。

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9月19日下午5时40分,下课铃声响起,同学们鱼贯而入,走进食堂找到钟爱的档口,有序排队打饭。极目新闻记者观察到,该食堂设有中式小炒套餐、广式烧鹅、麻辣水煮鱼、西式快餐、营养面食、水吧共六个档口,每个档口干净卫生,用网纱做好防尘避虫,供应的菜品满足大众化口味需求,8元钱即可满足学生一荤一素一汤(含水果)的正餐需求。

“我们食堂师傅打饭分量足,价格实惠,还有免费的汤水和水果领。”高一(3)班的梅语轩同学笑着说。经过暑假的改造升级,高二(3)班的李雨涵发现,挂满学长学姐心愿的“许愿树”下,新修了鱼池,数只漂亮的锦鲤在水中游荡,为餐厅增添了几分温馨和情趣。

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“学校考虑到各地学生的饮食习惯,菜单普遍能满足南北方同学的喜好,像我就比较中意面食和广式烧鹅档口的菜品。”南方长大的学生王湘梓说,“学校的凉面和小炒套餐,人气超高,不过来晚了也不用担心,食堂保供应到晚上9时,高三同学下了晚训也能吃上热乎的饭菜。”

该校食堂经理段志丽介绍,武汉华中艺术学校是一所以艺术生为主的中职学校,为了让学生吃饱吃好,满足他们的生长发育所需营养,食堂同时根据不同专业学生的饮食要求,提供了多样化的选择。“针对舞蹈生,我们准备了玉米,西兰花等粗粮,提供带壳蒸鸡蛋营养豆浆等满足每日营养。体育生体能消耗大,菜量给够,并免费为其续饭续汤。食堂设有意见簿,我们积极听取师生意见和建议,若有学生忘带饭卡,也是先保证学生吃饱饭,让学生心情愉悦,好好学习。”段志丽说。

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能深受学生欢迎的食堂,无论“台前幕后”都细节拉满。为确保膳食卫生、安全,该校食堂后厨全面升级改造,对留样柜、蒸煮间、洗碗间、加工间、菜品清洗间等进行整体改造,加强肉菜清洗分离、刀具做好色标管理,食堂门口还增加了后厨监控与食材溯源的智能设备,确保食堂餐具、食品卫生安全的同时,也提升了食堂的硬件水平、安全生产水平和服务能力。

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该校负责人表示,为了打造温馨健康的校园环境,满足学生发展所需,学校和食堂一直积极自查自改。目前,食堂所有硬件软件都升级到高标准水准,在新的阶段,学校对食堂有着更高的要求和期望。首先,要把食品安全放在首位,严格把控食材的采购源头,确保每一份进入食堂的食材新鲜、安全、无隐患。其次,不断提升菜品质量,丰富菜品种类,兼顾不同口味需求,做到营养均衡、美味可口,通过创新烹饪方式,为大家带来更多的美食体验。再者,提高服务水平,工作人员要以热情、周到、高效的服务态度,让每一位就餐师生都感受到家的温暖。

责任编辑:简俊晖

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