新学期伊始，武汉华中艺术学校的学生走进焕然一新的校园，发现处处有惊喜——重新粉刷的宿舍楼、干净整洁的新床铺、明亮宽敞的校园食堂……都透露着家一般的温馨。为了丰富校园文化生活，在学生中弘扬劳动精神，教育引导学生崇尚劳动、尊重劳动，近日，该校发起了“夸夸身边人”的倡议活动，其中，校园食堂成了学生们重点“被夸”对象，已收到了十余封学生写的表扬信。

一封信中写道：“虽然不能常常吃到家里的饭菜，但在校园食堂，我们找到了家中的味道。”另一封信中写道：“我们在学校食堂不仅仅是填饱肚子，更品味了生活的美好。”同学们纷纷为食堂工作人员烹饪的美味菜肴、人性化的服务，以及食堂科学卫生的管理制度和操作流程点赞。

9月19日下午5时40分，下课铃声响起，同学们鱼贯而入，走进食堂找到钟爱的档口，有序排队打饭。极目新闻记者观察到，该食堂设有中式小炒套餐、广式烧鹅、麻辣水煮鱼、西式快餐、营养面食、水吧共六个档口，每个档口干净卫生，用网纱做好防尘避虫，供应的菜品满足大众化口味需求，8元钱即可满足学生一荤一素一汤（含水果）的正餐需求。

“我们食堂师傅打饭分量足，价格实惠，还有免费的汤水和水果领。”高一（3）班的梅语轩同学笑着说。经过暑假的改造升级，高二（3）班的李雨涵发现，挂满学长学姐心愿的“许愿树”下，新修了鱼池，数只漂亮的锦鲤在水中游荡，为餐厅增添了几分温馨和情趣。

“学校考虑到各地学生的饮食习惯，菜单普遍能满足南北方同学的喜好，像我就比较中意面食和广式烧鹅档口的菜品。”南方长大的学生王湘梓说，“学校的凉面和小炒套餐，人气超高，不过来晚了也不用担心，食堂保供应到晚上9时，高三同学下了晚训也能吃上热乎的饭菜。”

该校食堂经理段志丽介绍，武汉华中艺术学校是一所以艺术生为主的中职学校，为了让学生吃饱吃好，满足他们的生长发育所需营养，食堂同时根据不同专业学生的饮食要求，提供了多样化的选择。“针对舞蹈生，我们准备了玉米，西兰花等粗粮，提供带壳蒸鸡蛋营养豆浆等满足每日营养。体育生体能消耗大，菜量给够，并免费为其续饭续汤。食堂设有意见簿，我们积极听取师生意见和建议，若有学生忘带饭卡，也是先保证学生吃饱饭，让学生心情愉悦，好好学习。”段志丽说。

能深受学生欢迎的食堂，无论“台前幕后”都细节拉满。为确保膳食卫生、安全，该校食堂后厨全面升级改造，对留样柜、蒸煮间、洗碗间、加工间、菜品清洗间等进行整体改造，加强肉菜清洗分离、刀具做好色标管理，食堂门口还增加了后厨监控与食材溯源的智能设备，确保食堂餐具、食品卫生安全的同时，也提升了食堂的硬件水平、安全生产水平和服务能力。

该校负责人表示，为了打造温馨健康的校园环境，满足学生发展所需，学校和食堂一直积极自查自改。目前，食堂所有硬件软件都升级到高标准水准，在新的阶段，学校对食堂有着更高的要求和期望。首先，要把食品安全放在首位，严格把控食材的采购源头，确保每一份进入食堂的食材新鲜、安全、无隐患。其次，不断提升菜品质量，丰富菜品种类，兼顾不同口味需求，做到营养均衡、美味可口，通过创新烹饪方式，为大家带来更多的美食体验。再者，提高服务水平，工作人员要以热情、周到、高效的服务态度，让每一位就餐师生都感受到家的温暖。